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【黄颡鱼炖豆腐的做法是什么?】制作方法做法

时间:2019-10-12 09:40来源:未知 作者:admin 点击:
鱼肉吃起来肉质不仅细嫩,而且营养价值也是非常高的,不过鱼的种类很多,不同种类的鱼,营养价值也是不同的,黄颡鱼在生活中特别常见,黄颡鱼比较常见的做法就是和豆腐炖一下
鱼肉吃起来肉质不仅细嫩,而且营养价值也是非常高的,不过鱼的种类很多,不同种类的鱼,营养价值也是不同的,黄颡鱼在生活中特别常见,黄颡鱼比较常见的做法就是和豆腐炖一下,汤汁喝起来不仅鲜美,鱼肉吃起来也很细嫩,在平时是很受欢迎的,下面介绍一下黄颡鱼炖豆腐的做法,供大家参考。 黄颡鱼炖豆腐的做法 1.黄颡鱼去内脏,洗净沥干待用 正规医院代怀孕价格表 2.铁锅烧热,倒入适量食用油,放少许盐,防止鱼皮被煎破 3.油烧热后,一一放入黄颡鱼,开小火煎 4.鱼的一面煎黄,能闻到香味时,用筷子给鱼翻面,煎另一面至微黄 5.一块豆腐洗净,切成小块 6.砂锅入清水煮开 7.下入豆腐块入砂锅中 8.将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖 9.开大火煮至沸腾后,改小火炖20分钟 10.20分钟后,加入盐和鸡精调味 11.放入小葱和生姜继续小火炖5分钟 12.最后加入胡椒粉调味 13.关火,取出小葱结,也可以放葱段,那样不取出也可以 黄颡鱼选购技巧 冷冻黄颡鱼 中国代怀孕价格 1、标签:包装好的黄颡鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等,且标签印刷良好,商标形状整齐,字体清晰,图案凹凸感强,整体印刷鲜明、工整。 2、优质的黄颡鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。劣质的黄颡鱼眼球凹陷,浑浊。 3、优质的黄颡鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明,具有淡水鱼的土腥味,无异臭味。 4、优质的黄颡鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。 5、优质的黄颡鱼外观完整,有透明的黏液,鱼皮光滑、不浑浊,鱼鳞发亮,不掉鳞。 6、存储环境。存储环境不同,鱼的品质也不同。有冷鲜柜存储的鱼品质较高,口感也更好。 7、用干净的纸巾擦拭鱼的身体,如果纸巾变黄,说明鱼可能被染了色;还可以用手刮一下鱼鳞,如果手变黄了,说明鱼也可能被染色了。 鲜活黄颡鱼 1、看活力:新鲜的黄颡鱼对外界刺激反灵敏,捞起来时跳跃有力。 2、看外观:优质的黄颡鱼要求体态均匀,鱼鳞完整,鱼身无损伤,无畸形,体表粘液透明,没有异味。 3、看眼球:健康有活力的黄颡鱼眼球饱满突出,角膜透明,眼球转动灵活。 4、看鱼鳃:优质新鲜的黄颡鱼鳃部正规医院合法代怀孕色泽鲜红,鳃丝清晰。 5、看鱼腹:新鲜黄颡鱼的鱼腹部正常、不膨胀,肛孔白色、凹陷。 6、新鲜黄颡鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。 7、不同区域、不同种类黄颡鱼的特点也略有不同。 (责任编辑:admin)
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