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时间:2019-09-27 09:44来源:未知 作者:admin 点击:
大家都知道“是药三分毒”,其实许多食物如果食用方法不正确也会导致人体中毒,下面小编来就此来为大家介绍一些日常饮食的注意事项。?1、生豆浆?致命毒素:皂素?由于生大豆中也
大家都知道“是药三分毒”,其实许多食物如果食用方法不正确也会导致人体中毒,下面小编来就此来为大家介绍一些日常饮食的注意事项。?1、生豆浆?致命毒素:皂素?由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃正规医院合法代怀孕左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。?为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。?2、新鲜木耳?致命毒素:啉类光感物质?鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。?不可食用。?3、发芽马铃薯?致命毒素:茄碱?马铃薯含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高正规医院代怀孕价格表的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质。?为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方,防止发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时,最好不要食用。?4、四季豆?致命毒素:皂素?如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。? (责任编辑:admin)
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